Открытый Чемпионат латте арт Barista League

Чемпионат баристаТы фанат латте арт и не мыслишь свою жизнь без него? Тогда это событие для тебя!

11 февраля Nuova Simonelli совместно с компанией Деловая Русь и Coffee Workshop организуют открытый чемпионат по латте арт Barista League, в котором может принять участие каждый желающий!

Специальный гость мероприятия — Джеймс Хоффманн!

Место: Москва, ул. Правды д. 24 стр. 7, ст. м. «Савёловская».
Время: 11 февраля 2012 с 15:00 до 20:00

Свои вопросы направляйте на baristaleague@gmail.com

Правила

Чемпионат проводится в свободной обстановке, от участников требуется только приготовление напитков. Уровень сервировки и чистота на рабочем столе не оцениваются.

Соревнование проходит в 3 этапа:
  • отборочный
  • полуфинал
  • финал

Все участники делятся попарно путем случайной жеребьевки. Рисунок выбирается вращением барабана. Задача участников — «нарисовать» выпавший рисунок. Барабан крутится перед каждой парой участников. Напиток оценивается тремя независимыми экспертами.

Отборочный этап и полуфинал

По знаку ведущего волонтер готовит по 2 эспрессо для каждого участника. Участникам отводится не более 3 минут, по истечении которых каждый должен поставить 1 чашку для оценки судей. Если участник не ставит на стол чашку с рисунком, победа автоматически переходит к сопернику. Судьи должны выбрать 1 лучший капучино по общим критериям оценки из пары участников.

Финал

Участникам необходимо нарисовать рисунок, выпавший на барабане в таре (емкостью до 300 мл. тара держится в секрете до начала финального этапа), выбранной организаторами. Участникам дается 2 попытки для создания рисунка. Если участник не ставит на стол тару с рисунком в течение 5 минут, победа автоматически переходит к сопернику.

Критерии оценки рисунка


При оценке не используются оценочные листы. Судьи определяют лучший рисунок по следующим критериям:
  1. Рисунок должен соответствовать заданному шаблону на барабане
  2. Рисунок должен быть симметрично расположен в чашке
  3. Степень контраста ингредиентов
  4. Рисунок должен быть отчетливый и завершенный
  5. Чашка должна быть чистой без подтеков
  6. Уровень молока в капучино не должен превышать край чашки
  7. Привлекательность рисунка

Организаторы предоставляют:
  • Кофе
  • Молоко
  • Посуда
  • Кофемашина
  • Кофемолка
  • Питчер
  • Темпер

Участники могут использовать свой питчер и темпер. Не допустимо использование каких — либо других ингредиентов, кроме молока и кофе. Для создания рисунка должен использоваться только питчер.

Правила участия

Все желающие участвовать должны подать заявку и заплатить 400 р. Весь собранный банк идет на 3 первые призовые места. Участник считается зарегистрированным только после внесения оплаты. Все заявки принимаются до 7 февраля включительно.

Заявки принимает Oleg Kondaurov, моб. +7 965 198-90-21, офис (495) 956-40-00.
  • +1
  • 17 января 2012, 10:35
  • rewyer

Комментарии (8)

RSS свернуть / развернуть
+
0
А зрителей пустят?
Или будет подробный фотоотчет?
avatar

rayslava

  • 17 января 2012, 21:18
+
0
Да и зрителей пустят разумеется думаю, главная проблема чтобы всем места хватило....)
avatar

rewyer

  • 18 января 2012, 12:47
+
0
А поучавствовать не хотите?
avatar

rewyer

  • 18 января 2012, 12:47
+
0
Поясните пожалуйста пункт 6 в списке критериев оценки рисунка. С чем связано это требование?
avatar

Sotenchik

  • 20 января 2012, 01:02
+
0
Связано с тем, чотбы молоко не переливали чересчур много, т.е. с горкой. В идеале, ваш капучино с элементом латте арт должен умещаться в чашке и налит до края чашки, может быть с небольшим превышением до 3мм. но без пенной шапки точно.
avatar

rewyer

  • 20 января 2012, 08:45
+
0
Чёрт побери, а я всегда считала, что шапочка — это эротично!(((
avatar

Sotenchik

  • 20 января 2012, 23:39
+
0
К сожалению больше это не заводит народ..))) Но зато теперь можно рисовать более эротичные вещи а не шапочками мериться!!!)
avatar

rewyer

  • 23 января 2012, 09:32
+
0
C нетерпением ждем ваших заявок на участие!!! Пишите на baristaleague@gmail.com!!!
Заявки принимает Oleg Kondaurov, моб. +7 965 198-90-21, офис (495) 956-40-00.
Проверка списков планируется 1 февраля!!! Торопитесь!!!
avatar

rewyer

  • 20 января 2012, 11:36

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.