Опять про кофе по-ирландски

Маленький город Фойнс (он же главный порт) в графстве Лимерик в тридцатых годах был местом, где гидропланы могли остановиться перед перелётом через Атлантику.

В 1942 году Брендан О’Реган открывает ресторан и кофейню в здании терминала и нанимает шеф-повара Джо Шеридана. Джо решает, что пассажиры, прибывающие в холодную и дождливую погоду, нуждаются в чём-то посильнее простого кофе. Так и появляется кофе с виски. Первые попробовавшие интересовались, был ли это кофе по-бразильски, на что Шеридан отвечал, что нет, по-ирландски.

Рецепт от шеф-повара включал в себя две части ирландского виски, четыре части горячего кофе, полторы части свежих взбитых сливок и одну чайную ложку коричневого сахара.

Часть здания терминала в настоящее время арендует Фойнский музей гидроплана. На территории которого летом проходят фестивали Ирландского кофе.

P.S. Хоть это к делу и не относится, но стороительство аэропорта Шеннон (сменившего терминал Фойнса) было окончено в 1942 году. А в 1945 взлётные полосы были расширены для трансатлантические рейсов. Ещё через два года в аэропорту была открыта первая в мире беспошлинная зона (Duty Free).

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Прям как-то в Ирландию захотелось… :)
avatar

Beerlander

  • 18 июня 2010, 15:17
+
0
Интересно. Я думал, что рецепт появился слегка пораньше.
Хотя странно — куда им было из Ирландии в 42-м году лететь, если трансатлантических рейсов не было? На континент, в гости к Гитлеру?
avatar

rayslava

  • 21 июня 2010, 23:30
+
0
В Америку.
И почему вы решили, что рейсов не было?
avatar

Eire-Eire

  • 22 июня 2010, 11:22
+
0
> А в 1945 взлётные полосы были расширены для трансатлантические рейсов.

Логично предположить, что до этого их не было…
avatar

rayslava

  • 22 июня 2010, 13:00
+
0
Вы читаете через какой-то агрегатор, и у вас не весь текст отображается?
Прочитайте внимательно первый абзац исходного поста, пожалуйста.
Речь идёт о том, что авиация развивалась, и на смену гидропланам пришли другие самолёты. Для которых был нужен «наземный» аэропорт.
avatar

Eire-Eire

  • 22 июня 2010, 13:28
+
0
Хм. И действительно :)
Читаю через greader, да. Тогда паника отменяется.
avatar

rayslava

  • 22 июня 2010, 18:08
+
0
Первый трансантлантический рейс между Фойнс и Балтимором (тем, что в штате Мэрилэнд, США) был совершен 26 марта 1939 года.

Логично предположить, что изначально для таких полетов использовались гидропланы, так как наземных ВПП достаточной длины не было, а в случае с гидропланами это ограничение отсутствовало.
avatar

Beerlander

  • 22 июня 2010, 13:36

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.