Фотоотчёт о первоапрельской встрече

Расскажу немного о том, как прошла наша первая кофейная посиделка. Мы ходили в «Кофе Бин» на Покровке. Хоть и не сразу, но народ вроде собрался.

Среди первых пришли вот эти люди (слева — направо): Сергей, Вика, Слава, Артём и Юля, которая, вроде, тут не зарегистрирована.
Сергей, Вика, Слава, Артём и Юля

Когда народ подтянулся, пришли баристы Оля (слева) и Лена (тоже слева, ага) и показали много интересного.
Бариста «Кофе Бина» Лена и Оля

Сначала нам устроили дегустацию кофе (кап-тестинг) — к сожалению, никто этого не запечатлел. Мы пробовали три разных сорта: Папуа Новая Гвинея сильной обжарки, Бразилия жёлтый бурбон средней обжарки и ароматизированный Жареный миндаль (на молоке). Все эти сорта были заварены во френч-прессах, потом разлиты в маленькие стаканчики и даны нам на пробу. Многим (не мне) понравился миндаль.

Ещё нам показали всякие штуки, вроде рожка от кофемашины и чайничек для приготовления капучино и рассказали, как ими пользоваться.
Рожок от кофемашины

Любопытные факты:
  • Слово «espresso» означает «под давлением» и не имеет отношения к скорости приготовления;
  • Капучино примерно через 10 секунд после приготовления начинает превращаться в латте, потому что пузырьки выходят из молока;
  • На прошлых мировых сорвенованиях по кап-тестингу победила Валентина Казачкова — главный технолог компании «Монтана Кофе»;
  • Ристретто надо пить не отходя от кассы — иначе, пока будешь нести до столика, он остынет.
А мы пили (Юля, Дима и Вика).
Юля, Дима, Вика

И радовались (Маша и Костя).
Костя, Маша

Сергей.
Сергей

Ристретто.
Ристретто

Первая встреча, я считаю, удалась. Да?

P.S.: Фотографировали dmitriyespresso и Beerlander.

UPD от sibmonjune:
Кап-тестинг

UPD 2: Следующая встреча — 11 апреля

Комментарии (17)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Ну что же, приятно познакомится))) Рада, что первая встреча удалась!
avatar

Enola

  • 03 апреля 2010, 21:52
+
0
Было очень здорово!
avatar

Slavaver

  • 03 апреля 2010, 22:10
+
0
ах, если б не кулич! :)
avatar

Ksenia

  • 03 апреля 2010, 22:22
+
0
И, ах, если бы не презентация :)
Надеюсь, у тебя получился очень вкусный кулич)
avatar

tenshi

  • 04 апреля 2010, 16:42
+
0
Всем ня ^_^. Откровенно говоря дико стеснялся, проявляя кажется весь свой интровертизм =)). Но вообще все прошло, на мой скромный, очень даже неплохо, рад был всех видеть и, надеюсь, такие сходки еще будут =). Вынес для себя ценное знание заваривания во френче на молоке! Буквально сегодня к ним еще разок заехал и купил еще немного кофе под это дело и сейчас пью ^_^
avatar

qiwichupa

  • 03 апреля 2010, 23:03
+
0
Очень интересные факты о кофе. Особенно про ристретто. ;) Получается, что я его еще не пил «как надо».

Подумайте о подкастах внешних консультантов. Другими словами: записать на диктофон рассказ барист и выкладывать сюда. ;) Конечно если шум позволяет.
avatar

Michelino

  • 03 апреля 2010, 23:43
+
0
К сожалению в этот раз было довольно шумно. Кафешка хорошая, но сегодня мне было сказано что посетителей всегда навалом, со всеми вытекающими =\
avatar

qiwichupa

  • 04 апреля 2010, 00:07
+
0
Фотокарточки атмосферные, настроение, похоже, у всех было прекрасное ;)
Следующая встреча, чтобы без меня — ни-ни!!! :)
avatar

PriyutGrez

  • 04 апреля 2010, 00:20
+
0
жаль не смогла с вами разделить сиё удовольствие.
avatar

august_13

  • 04 апреля 2010, 00:32
+
0
Юля здесь уже есть)
avatar

dmitriyespresso

  • 04 апреля 2010, 03:12
+
0
Кофезависимых все больше и больше! ;)
avatar

Michelino

  • 04 апреля 2010, 12:31
+
0
ого!:)
avatar

dochkorleone

  • 04 апреля 2010, 11:16
+
0
Ага )
я есть )
… и у меня есть фоты
avatar

sibmonjune

  • 04 апреля 2010, 23:44
+
0
Какие фоты? Ты разве тоже фотографировала?
avatar

TonyClifton

  • 05 апреля 2010, 00:39
+
+1
ага )
напиши мне свой мейл
avatar

sibmonjune

  • 06 апреля 2010, 00:25
+
+1
Молодцы =)) Жаль что не получилось побывать на встрече =( А в нашем городе еще пока мало людей которые по настоящему любят кофе =) Ну хоть по крайней мере на сайте нас пока двое Я и Barista42 =) Будем народ вербовать =) Чтобы организовывать встречи и проводить дегустации =)
avatar

Gennasik-Kemerovo

  • 05 апреля 2010, 08:08
+
0
Вот! :-)
avatar

TonyClifton

  • 05 апреля 2010, 11:02

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.