Фруктовые кавалеры в Кафе Лебедева

Бананово-смородиновый кавалерУже довольно много раз я бывал в Лавке и кафе Студии Лебедева, и много чего там пробовал (и кое о чём написал). Что-то мне там очень нравится (кофейные напитки, супы, стейки из сёмги), что-то — не особенно (брауни, сырники, теснота), но мне почему-то никогда не хотелось попробовать фруктовый кавалер (смуси).

Почему «кавалер»? Предыстория названия из ЖЖ Артемия Лебедева:
Английское слово smoothie в Лингве переводится как «галантный кавалер». Слово кавалер, хоть и не про фрукты, нам нравится гораздо больше, чем слово «смузи»...

И вот я всё-таки решился попробовать бананово-смородиновый кавалер (190 р.). Он готовится из одного банана, 50 г чёрной смородины, четырёх кусков льда и 100 г воды. Всё это вываливается в блендер и тщательно перемалывается до однородного состояния.

Мне очень понравилось. В большинстве других заведений «смузи» готовят примерно так же, но лёд перемалывают не до конца — в итоге, получается некая жидкость с мелкой ледяной стружкой, что сильно портит общее впечатление. Яркий пример — фраппучино в Старбаксе, который я всегда прошу дважды перемолоть.

P.S.: Картинка не оттуда, но суть та же.

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Я больше люблю молочные коктейли. Особенно коктейль «Сникерс» в Starlite Diner — просто мммм :))
avatar

Natasha

  • 15 января 2010, 18:25
+
0
Попробовал там сегодня бананово-мандариновый или бананово-виноградный — супер! :)
avatar

Beerlander

  • 17 января 2010, 00:53

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.