Кофемашина Nuova Simonelli Aurelia Competition

Недавно купили в свою кофейню эту машину для тренировок к РЧБ 2011 дабы готовиться тщательно и добросовестно, поэтому и машину выбрали такую же как на соревнованиях. Привезли, поставили, подключили и заработало-поехало...)))

Сфоткать получается неочень, поэтому выкладываю такую картинку — у нас Aurelia Competition 2Gr Полуавтомат London WBS Design.

Очень правильное расположение холдеров и паровиков, приятная подстветка, проста в использовании без дополнительных инструкций, функция «смачивания» кофейной таблетки, которую так все пиарят и радостно ставят во все новые кофемашины других производителей(как я узнал позже, Nuova Simonelli оказывается во все свои машины такую функцию ставит, даже в автоматы и домашние кофемашинки еще со времен кофе). Так вот, сравнивать эту малышку есть с чем — у нас в заведении есть La Marzocco 3Gr FB80:


И Synesso 2Gr (Машина Шомера):


Прям парк Феррари)))

Машинки стоят в среднем по пол милиона и показывают естественно достойную работу за эти деньги, но почему я решил написать про Aurelia Competition вы спросите? Эта машинка обошлась нам за 4000 Евро!(Правда я позже узнал, что есть место где можно купить ее и дешевле), позже, после тренировок, мы решили попробовать ее на проходимость(а проходимость отличная, где-то 2-3 кг в день), причем кофе мы варим отличный, все по стандартам WBС и со всякими рисунками разумеется! Еще одна функция которая меня очень порадовала, это то, что эта малышка за эти деньги еще и «моется» сама, стоит только нажать несколько кнопок и она делает то, что занимает у меня 15-20 минут времени, в течении которого я не отхожу практически от машины, дабы контролировать время пролива и общий процесс в целом.

Также из общих плюсов хочу отметить: отличную стабильность с температурой в группе на выходе, соответственно качественное приготовление эспрессо, удобные ручки для управления процесса взбивания, регулировка подогрева чашек, экономайзер горячей воды для чая, подсветка(если в баре темно), температура в бойлере и давление, также регулируются кнопками(чтобы никуда не лазить), холдеры наклонены на 10 градусов для удобства Бариста.

Напоследок хочу сказать, что эта машина перевернула мое понятие о ценовой политике кофемашин профессионального уровня, таких как Marzocco (остальные я до сих пор стараюсь избегать), т.е. есть такие производители которые могут за минимальные суммы, абсолютно не уходить от качества. К тому же в линейке Nuova Simonelli есть и другие профессиональные кофемашины, которые как оказывается еще дешевле чем Aurelia Competition, которая подготовлена в отличие от своих собратьев для соревнований и профессиональных Бариста, которые к ним готовяться и успешно выступают там, и абсолютно не уступают по качеству и удобству своему «новичку». Для меня эти кофемашины, теперь являются новым эталоном и инструментом в сфере профессионального подхода к конечному продукту — отличному кофе!
  • +3
  • 21 февраля 2011, 15:10
  • rewyer

Комментарии (4)

RSS свернуть / развернуть
+
0
Из удобства забыл сказать про тефлон и счетчик экстракций. Так же про холодный пароотвод.все таки почитай про сайнессо как-то уже упоминалась машина Шомера, но если в ВИВАЧЕ стоит сайнессо разве это означает что она «машина шомера» по-моему марк барнетт это не дэвид шомер, хоть и живут в одном городе. Просто сам барнетт работал на марзоку 8 лет, ну а после этого сделал свою тачку вот и всё.
а вот от таких фраз стоит отказаться
Напоследок хочу сказать, что эта машина перевернула мое понятие о ценовой политике кофемашин профессионального уровня, таких как Marzocco (остальные я до сих пор стараюсь избегать), т.е. есть такие производители которые могут за минимальные суммы, абсолютно не уходить от качества. К тому же в линейке Nuova Simonelli есть и другие профессиональные кофемашины

Ну или писать в конце бренд менеджернуова симонелли Олег Кондауров огого Деловая Русь (которая и продает нуова симонелли). На мой взгляд так будет честнее!
avatar

lyudim

  • 21 февраля 2011, 16:37
+
0
И где здесь реклама? машины я не продаю, а рассказываю людям про брэнд. Дима, напиши в таком случае про Марзоку… Мне вот эта машинка нравиться)
avatar

rewyer

  • 21 февраля 2011, 17:05
+
+1
tsya.ru вам в помощь.
avatar

dizzy2

  • 22 февраля 2011, 06:34
+
0
Олег задача бренд менеджера не продавать бренд, а представлять его с лучшей стороны, то есть способствовать продажам, поэтому, писав о том что ты бренд менеджер, я подозревал что ты их не продаешь! Про марзоки рассказывать не буду, не вижу смысла, если есть конкретные вопросы по машинам, и их «юзерфрендли», то я отвечу, а описывать то, что можно почитать в инструкции я не вижу смысла.
avatar

lyudim

  • 22 февраля 2011, 10:51

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.