Рейтинг
+3.92
голосов:
3
avatar

Оборудование  

Гаджетомания: «Кофе-таймеры»

Представляю Вам 2 таймера, которые выполнены в стиле кофеварок! Это кухонные таймеры на 1 час!

Кофебудильник 1Кофебудильник 2

Цена любого будильника/таймера 7,45 $

Обзор кофеварки Nespresso Citiz

Nespresso Citiz в 3/4
Примерно два месяца назад решил я купить маме на День рождения кофеварку Nespresso. Модель (на картинке) называется Citiz dot. Несмотря на уже имевшуюся в наличии Саеку, хотелось всё-таки посмотреть, что же это за зверь такой — Неспрессо.

( Читать дальше )

Обзор жерновых кофемолок для активного домашнего использования. Часть 1

Желание иметь дома качественный кофе и желание удовлетворить свои «пижонские потребности» привело меня к мысли о покупке хорошей кофемолки.

Мои запросы:
  • качественный кофе любого помола,
  • удобоваримый внешний вид,
  • не запредельная цена,
  • высокая перепродажная стоимость.
Выяснилось, что лучше всего моим запросам удовлетворяет либо Baratza/Mahlkonig Vario Home либо Hario Skerton (а лучше обе).


( Читать дальше )

Концептуальные кофемашины

Некоторые из ниже показанных аппаратов и кофемашинами то сложно назвать, но все же познавательно.

Mypressi Twist

Существующий реально аппарат, даже умеет как-то варить кофе, но качество эспрессо вызывает сомнения, хотя в походе вещь, наверно, удобная)


( Читать дальше )

Кофеварка Gaggia Baby Twin + кофемолка + чайник = ?

Так как раньше у меня никогда не было ни кофеварки, ни кофемолки, то предварительно пришлось почитать соответствующие форумы и послушать советы опытных людей. В итоге стало понятно, что при имеющемся бюджете и отсутствии опыта разумнее всего взять Gaggia Baby Twin (или еще лучше Gaggia Baby Class, но их в России не так просто купить, а ждать несколько месяцев пока приедет тоже не хотелось) и Gaggia MDF, что я в итоге и сделал.

Кофеварка Gaggia Baby Twin

И вот после двух месяцев упорных тренировок, в ходе которых был испорчен не один и не два пакета кофейных зерен, кое-что началось получаться…

Под катом небольшой фотоотчет о процессе приготовления капучино.

( Читать дальше )

Приготовление капучино в гейзерной кофеварке

Делом пяти минут было заказать гейзерную кофеварку Mukka и еще полчаса понадобилось чтобы во всех деталях сфотографировать весь процесс готовки:
Гейзерная кофеварка Mukka express

( Читать дальше )

Кофемолка Krups GVX2

Жерновая кофемолка Krups GVX2
Ровно месяц назад купил жерновую кофемолку Krups GVX2. Выбрана она была, благодаря удачному соотношению цены (~3 тыс. р.), компактности и качества помола.

( Читать дальше )

Кофемашина Lavazza Matinee и кофе Lavazza Aroma Point

Lavazza MatineeНам привезли кофемашину Lavazza Matinee и к ней кофе Lavazza Aroma Point.

Кофеварка капсульного типа. Оснащена парогенератором, счётчиком и кнопкой «стоп», блестит и обладает дружелюбным пользовательским интерфейсом. В обращении проста: залил воду (главное — не перелить), вставил капсулу, выбрал нужный объём, нажал — получил порцию кофе.

Aroma Point показался мне слегка пережаренным. Кисловатое послевкусие, заявленное на сайте производителя, присутствует.

После пары опытов было решено, что получить идеальный по вкусу кофе от кофемашины можно, наверное, при грамотном подходе (которого у нас нет). Но и без грамотного подхода получается неплохой напиток.

Принципиальное устройство кофемашины

Устройство кофемашины
Основные узлы и приборы управления эспрессо-машины:

Раздаточная группа

Узел, через который из теплообменного стакана поступает вода, имеющая все необходимое для оптимальной экстракции кофе параметры (давление 9 атм, температура 88-92° С). Эспрессо-машины различаются числом групп: одногруппные, двухгруппные, трехгруппные и четырехгруппные. Фирмы-изготовители обычно указывают производительность эспрессо-машины, исходя из физической пропускной возможности 120 чашек в час на каждую группу.

( Читать дальше )