Лимонад в Кофе Бине

Лимонад в Кофе Бине

Попробовав лимонад в Кофе Бине, понимаешь, откуда произошло само слово «лимонад» — от сокращения «лимонный ад». Он очень кислый и очень сладкий. Но можно добавить сироп блю-курасао (как на картинке) и станет вкуснее.

Обзор сайтов московских кофеен



Я выбрал самые популярные кофейни и решил посмотреть, как они относятся к своим потенциальным посетителям, заглянувшим на их сайты. Ведь одним из самых простых способов узнать, например, об уровне цен кофейни — это зайти на её сайт.

Я составил рейтинг дружелюбности, удобства и информативности сайтов наших кофеен. Причем, рассматривая их не с профессиональной точки зрения, а с точки зрения любителя кофе и потенциального посетителя.

( Читать дальше )

Список участников чемпионата бариста

Чемпионат уже на носу — начнётся в субботу в 9:30 в 12:00. Вход для участников нашего любимого сообщества — свободный.

Кто не понял, о чём речь, читайте тут и тут.

Ниже — список участников чемпионата. Из 30 человек 10 будут допущены к участию в Российском чемпионате бариста 2011 (список упорядочен мною по кофейням):

( Читать дальше )

Раф-кофе

Раф-кофеВпервые я познакомилась с ним в Кофе Бине. Такой сладкий и такой горячий, он не оставил меня равнодушной… Понравился с первого поцелуя первого взгляда, с первого вздоха, с первого глотка… Да-да, это мой любимый Раф ) кофе-Раф. Этот напиток делают всего в трёх известных мне кофейнях — Кофе Бин, Кофеин, Кофемания. Хотя в Кофе Бин я захаживаю уже около 6 лет, впервые попробовала Раф только прошлым летом. Один мой приятель частенько его себе заказывал, неизменно в двойной порции. Я решилась попробовать и сразу влюбилась. Он был превосходен! :) Мягкий сладкий ванильно-кофейный напиток с плотной высокой шапочкой воздушной пены.

( Читать дальше )

«Кофе Бин» на Покровке переехал

Зашел купить кофе в место, в котором прошла наша первая варимрушная встреча. А они переехали О_О. Правда не до конца и не далеко =). Новое помещение располагается по адресу Покровка, 21, со стороны Чистопрудного выглядит так:

Новый Кофе Бин

( Читать дальше )

Фотоотчёт о первоапрельской встрече

Расскажу немного о том, как прошла наша первая кофейная посиделка. Мы ходили в «Кофе Бин» на Покровке. Хоть и не сразу, но народ вроде собрался.

Среди первых пришли вот эти люди (слева — направо): Сергей, Вика, Слава, Артём и Юля, которая, вроде, тут не зарегистрирована.
Сергей, Вика, Слава, Артём и Юля

( Читать дальше )

1 апреля — «Кофе Бин»

Японский заяц
Подруги и друзья!

Пришла, наконец, настоящая весна, и вместе с ней пришла пора встретиться в трёхмерном пространстве и пообщаться на кофейные и всякие разные темы — как и хотели.

Первая встреча пройдёт в четверг (1 апреля) в 19:30. Место: «Кофе Бин» по адресу: Покровка, 18/3, ст. м. «Чистые пруды». Обещают специально для нас провести дегустацию кофе и рассказать что-то интересное. Кто хочет прийти, отпишитесь в комментариях, чтобы мы на вас рассчитывали.

За организацию встречи все дружно благодарим Вику.

P.S.: Считается, что начинать что-то первого апреля — плохая примета. С другой стороны, кому какое дело, что там считается? :-)

Эспрессомания

Оля пьёт кофе

В последнее время чаще всего пью именно эспрессо, даже доппио (двойной эспрессо). Пробую его везде, куда захожу. В разных городах также. Самый-самый ароматный (на мой взгляд) пока встретился в Старбаксе, 2-е место — Кофе Бин, 3-е — Cafe Del Mar в Киеве.

Быть может удивитесь, но слушаю я тоже «Эспрессо» — саундтрек этой весны.

А где самый вкусный эспрессо пробовали вы? Делитесь! ;)

Колумбия Евродекаф

Колумбия ЕвродекафГде-то неделю назад купил в Кофе Бине первый в своей жизни декофеинизированный кофе — Колумбия Евродекаф.

Описание с сайта Кофе Бина
Колумбия Евродекаф практически не содержит кофеина, отличный вариант для тех, кому кофеин противопоказан. Кофе легкий, приятный, с загадочным и манящим ароматом, уносящим нас в далекую Колумбию на склоны красивейших гор. Районы выращивания кофейных деревьев лежат у подножия Анд.

Аромат действительно очень приятный, хотя меня не унёс ни на какие склоны. Сегодня решил заварить его в своей кофеварочке и попробовать на вкус.

Вкус мне, мягко говоря, не понравился: не «лёгкий», а кислый, не «приятный», а тяжёлый и какой-то переоформленный (хотя он, кажется, не ароматизированный). После нескольких глотков я вылил кофе в раковину — настолько он был отвратительный. Даже приличный растворимый кофе (вроде Bushido) был бы лучше.

Надо отметить, правда, что кофе простоял с недельку в молотом виде, но, во-первых, я много разных сортов держал молотыми неделю — да, их вкус деградирует, но в совсем уж шлак они не превращаются и, во-вторых, в соседнем пакете с Евродекафом стоял купленный в тот же день другой кофе — и с ним всё в порядке.

Ароматизированные сорта кофе

Вот так характеризуют мои любимые сорта в Coffee Bean:

Грешное наслаждение
Насыщенный пьянящий аромат и потрясающий вкус напитка подходит для вечерних свиданий и станет идеальным последним штрихом к романтическому ужину.

Макадамия
Мягкий вкус тщательно отобранной арабики имеет сладкую нотку гавайского ореха в аромате.

Голландский шоколад
Изысканное сочетание вкуса колумбийской арабики и насыщенного аромата натурального горького шоколада.