Отчет о прошедшем Московском отборочном чемпионате 2012

Чемпионат обещал быть скучным, список участников не блистал новыми именами, подавляющее большинство участников представляли Кофеин (8 из 23-х), Паулиг (3) и Шоколадница (3).

Кофемания по всей видимости бойкотировала чемпионат, не предоставив ни одного бариста.

Победила, как и следовало ожидать, Ольга Мелик-Каракозова. Второе и третье место тоже остались за Кофеином: Бобренев Максим и Матуева Айса.

( Читать дальше )

Мировой чемпионат бариста 2011

Сегодня в 20:00 по Московскому времени можно будет посмотреть полуфинал WBC.
К сожалению Ольга Мелик-Каракозова в него не попала, заняв 18 место.
Результаты соревнований — на главной странице сайта WBC: worldbaristachampionship.com

Запись выступления Ольги на чемпионате.

Итоги РЧБ-2011



Победительница Российского Чемпионата Бариста Ольга Мелик-Каракозова.
Мои поздравления, теперь Ольга поедет представлять Россию на WBC 2011, который пройдет в столице Колумби, Боготе, 2-5 июня.

( Читать дальше )

Ролик чемпионата

Интернет портал «Аргументы и факты» снял небольшое видео о проведении Московского чемпионата бариста. За одну минуту и тридцать три секунды вы можете попробовать себя на нем найти.

Московский чемпионат бариста. Часть 2

Пришла пора рассказать немного подробнее о прошедшем чемпионате.
Для чего вообще нужны чемпионаты? Не только для того что бы выяснить у кого длинней вкусней, но и во имя просветительского духа! Постепенно все больше городов проводят отборочные чемпионаты, а в таких городах риск наткнуться на хороший эспрессо значительно выше)
И так, от лирики к фактам.
Открыть чемпионат жребий доверил Мстиславу Березину

( Читать дальше )

«Кофеин» (Менделеевская, Пушкинская)

Потихоньку, полегоньку, добрались мы и до одной из лучших кофеен Москвы.

Сразу оговорюсь, что сама сеть не вызывает такого бурного восторга, как мастерство конкретных барист (это будет понятно из статьи).

В Кофеин на Менделеевской хожу специально попить кофе из рук Ольги Мелик-Каракозовой.

Это Ольга, она знает как приготовить вам кофе.
Кофеин на Менделеевской
( Читать дальше )