Айса Матуева: «Что нам делать в Греции?!»

Мы начинаем публиковать серию интервью с известными бариста. С кем ещё побеседовать и что спросить — пишите в комментариях.

В перерыве межу отборочными и российским чемпионатом бариста Варим.ру встретился с лидером судейских оценок, Айсой Матуевой, чтобы поговорить о работе, соревнованиях, Греции и хорошем кофе.


( Читать дальше )

Открытый Чемпионат латте арт Barista League

Чемпионат баристаТы фанат латте арт и не мыслишь свою жизнь без него? Тогда это событие для тебя!

11 февраля Nuova Simonelli совместно с компанией Деловая Русь и Coffee Workshop организуют открытый чемпионат по латте арт Barista League, в котором может принять участие каждый желающий!

Специальный гость мероприятия — Джеймс Хоффманн!

Место: Москва, ул. Правды д. 24 стр. 7, ст. м. «Савёловская».
Время: 11 февраля 2012 с 15:00 до 20:00

Свои вопросы направляйте на baristaleague@gmail.com

( Читать дальше )

Отчет о прошедшем Московском отборочном чемпионате 2012

Чемпионат обещал быть скучным, список участников не блистал новыми именами, подавляющее большинство участников представляли Кофеин (8 из 23-х), Паулиг (3) и Шоколадница (3).

Кофемания по всей видимости бойкотировала чемпионат, не предоставив ни одного бариста.

Победила, как и следовало ожидать, Ольга Мелик-Каракозова. Второе и третье место тоже остались за Кофеином: Бобренев Максим и Матуева Айса.

( Читать дальше )

График выступления на чемпионате ссылка

Завтра начинается московский отборочный чемпионат среди бариста по приготовлению кофе. В клубе «Воздух», на территории завода «Арма». График выступления, в виде документа, доступен по ссылке.

Московский отборочный чемпионат бариста 2012



Время: 8—9 ноября 2011
Место: Нижний Сусальный пер., 7 стр. 7, клуб «Воздух»
Почта: moscowbarista@gmail.com
Телефон: +7 926 625-10-79, Филипп

Мировой чемпионат бариста 2011

Сегодня в 20:00 по Московскому времени можно будет посмотреть полуфинал WBC.
К сожалению Ольга Мелик-Каракозова в него не попала, заняв 18 место.
Результаты соревнований — на главной странице сайта WBC: worldbaristachampionship.com

Запись выступления Ольги на чемпионате.

Итоги РЧБ-2011



Победительница Российского Чемпионата Бариста Ольга Мелик-Каракозова.
Мои поздравления, теперь Ольга поедет представлять Россию на WBC 2011, который пройдет в столице Колумби, Боготе, 2-5 июня.

( Читать дальше )

Второй день РЧБ

Сегодня утром выступила Ольга Мелик-Каракозова



( Читать дальше )

Российский отборочный этап WBC

Напоминаю всем, что буквально вот-вот начнется главное кофейное мероприятие страны, не пропустите)

17 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста
VI Российский Чемпионат по Латте-арт

18 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста
VII Российский Чемпионат кофе + алкоголь

19 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста финал
VII Российский Чемпионат по каптестингу
II Российский Чемпионат кофе по-восточному

Место Проведения: Дизайн-завод «Флакон»
Большая Новодмитровская ул. 36/4
www.flacon.su

Для всех, кто не сможет присутствовать лично, чемпионат будет транслироваться в режиме реального времени.

Ролик чемпионата

Интернет портал «Аргументы и факты» снял небольшое видео о проведении Московского чемпионата бариста. За одну минуту и тридцать три секунды вы можете попробовать себя на нем найти.