Двадцатилитровый капучино (видео) ссылка

Академия спешиалти кофе и Ко сварила очень большой капучино.

Лучший эспрессо — дома? Реально!

Посмотрите видео от итальянцев, про кофемашину, которая заставит вас поверить в то, что эспрессо дома — это вообще без проблем!



( Читать дальше )

Ретро реклама кофе Folgers

Когда-то женщины не умели варить кофе… Не то что мы с вами сейчас :-)

Мировой чемпионат бариста 2011

Сегодня в 20:00 по Московскому времени можно будет посмотреть полуфинал WBC.
К сожалению Ольга Мелик-Каракозова в него не попала, заняв 18 место.
Результаты соревнований — на главной странице сайта WBC: worldbaristachampionship.com

Запись выступления Ольги на чемпионате.

Hello, I like espresso

Забавная анимация, наглядно рассказывающая о видах кофейных напитков и о том, из чего они делаются.


Hello, I like espresso. from Vincent Lammers on Vimeo.

PS: Некоторым отечественным недо-бариста из недо-кофеен просто обязятельна для ознакомления :)

Про чаевые

Наткнулся недавно на статью про чаевые — как с ними обстоят дела у нас и в США, сразу вспомнился вот такой момент из бешеных псов:


А как оставляете чаевые вы и на что ориентируетесь при этом?