Ptichka Coffee - лучшая кофейня Воронежа

Побывала в трёх кофейнях Воронежа, претендующих на звание лучших или так себя называющих. Но в процессе выяснилось, что кофейня, достойная этого звания, всего одна. Это милая Ptichka coffee. Светлая и уютная кофейня. Тот случай, когда в первую очередь хочется рассказать о владельцах.



Антон и Татьяна задают настроение всему, что происходит в кофейне. Открытые и дружелюбные, всегда готовы к беседам на кофейные темы, без снобизма и заносчивости. Оба учились на бариста в @west4coffee Подход к приготовлению и подаче напитков основательный — всё красиво, аккуратно и, что самое важное, вкусно.



Гости заходят с улыбкой, берут капучино/раф и уходят довольные, или садятся с альтернативой за столик, подливая новую порцию. А мне нравилось сидеть на большом широком подоконнике.



Перепробовала больше половины их кофейного меню. Эспрессо-смесь и альтернатива — своя обжарка (зеленка от калибри в основном). Любят эксперименты с зерном и выбирают самых разных обжарщиков под альтернативу. Я попала на зерно от @calipso_coffee



Ребята увлечены своим делом и с энтузиазмом его развивают. К ним в кофейню хочется возвращаться. Надеюсь, они сохранят запал в ежедневных столкновениях с суровой воронежской действительностью.

По факту — лучшая кофейня в Воронеже.



Адрес кофейни: г.Воронеж, ул.Комиссаржевской, 4.