Образовательная программа Specialty Coffee Education. 1­—8 сентября, Москва ссылка

Образовательная программу Specialty Coffee Education. Семинары для профессионалов кофейной индустрии. Темы: обжарка, эспрессо, альтернативные методы заваривания, латте-арт, обработка зерна. Ведут семинары бариста из разных стран, участники и победители национальных и мировых кофейных чемпионатов. Подробная информация о темах, ценах, скидках и запись на семинары на страницах мероприятия на Facebook или Вконтакте, по почте elena_kupriyanova@soyuzcorp.ru, по телефону 8 925 454 70 45

Ищу бариста, знакомого с латте-арт

Ищем мастера по латте-арт для периодической выездной работы в Москве (на корпоративных мероприятиях, праздниках).
Подробности по почте: Teaartstudio@yahoo.com, или по телефону: 8-910-423-24-26

Обучение бариста в Москве

Коллеги, друзья и просто любители вкусного кофе!

Встал вопрос о повышении квалификации бариста, работающих в кофейне. Например, освоение новых направлений: латте-арт, кофе и алкоголь, обжаривание кофе.

Кто-нибудь знает, как и где можно поучиться таким вещам? Конечно же, без вариантов типа «пойти работать в Кофеин/Кофеманию». Может быть кто-нибудь из бариста-чемпионов уже открыл свои курсы?

Спасибо :)

Чемпионат Латте-арт


В ближайшие выходные, 3-го июля, в Москве в Колонии пройдет чемпионат по латте-арту, вход свободный.

Чемпионат проводится в оригинальной форме: участники деляться на пары и рисуют тот рисунок который выпал на рулетке, чей рисунок лучше — побеждает.

Адрес: м. «Кропоткинская», Берсеневский переулок, д. 2, строение 1
Время: 14:00 — 17:00
Мероприятие в фэйсбуке

Второй день РЧБ

Сегодня утром выступила Ольга Мелик-Каракозова



( Читать дальше )

Российский отборочный этап WBC

Напоминаю всем, что буквально вот-вот начнется главное кофейное мероприятие страны, не пропустите)

17 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста
VI Российский Чемпионат по Латте-арт

18 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста
VII Российский Чемпионат кофе + алкоголь

19 марта 2011
IX Российский Чемпионат Бариста финал
VII Российский Чемпионат по каптестингу
II Российский Чемпионат кофе по-восточному

Место Проведения: Дизайн-завод «Флакон»
Большая Новодмитровская ул. 36/4
www.flacon.su

Для всех, кто не сможет присутствовать лично, чемпионат будет транслироваться в режиме реального времени.

52 латте-арта

Снеговик
По ссылке — 52 фотографии чашек с латте-артом. Среди прочего: снеговик, лягушка, Пегас, эппловское яблоко и даже лицо Стива Джобса.

Смотреть здесь.

А ещё вот видеоролики.

Семинар по латте-арту (репортаж в прямом эфире)

Так случилось, что я оказался на семинаре по латте-арту не один, а в компании с нетбуком и интернетом. Пришла идея в прямом эфире рассказать вам о происходящем прямо отсюда. Событие, может, не планетарного масштаба, но тоже может быть интересным. Так что периодически обновляйте эту страницу — я тут буду писать.

( Читать дальше )