Сборник способов заваривания ссылка

Очень любопытный сайт, где собрано огромное количество способов заваривания: от классических до экстравагантных с использованием сложного оборудования. Можно найти с чем экспериментировать. Сам же сборник на английском языке.

Подвешенный кофе. Делаем мир лучше ссылка

Оказывается, в Неаполе есть такая местная традиция: заранее оплачивать кофе для тех, у кого не всегда есть деньги даже на чашку кофе. Такой кофе называется «подвешенным». А вы бы оставляли подвешенный кофе для бедных посетителей?

Coffeetime!

Рекорд

Начну с новости о большом количестве кофе — недавно, двумя итальянцами, был установлен рекорд в скоростном приготовлении эспрессо, 623 чашки кофе за один час.

Капинг

Cup profile
Как известно в кофейных блендах для эспрессо нередко смешивают до 9-ти сортов арабики. И все для того чтобы сбалансировать оттенки вкуса. Как правильно пить кофе и что при этом полагается чувствовать написано в статье про капинг.

( Читать дальше )

Производство чая в Индии ссылка

Отличный пост с картинками о производстве чая на Шри-Ланке, хотя создается впечатление что некоторые заявления о чае взяты из какого-нибудь гайдлайна.

Чьё место заняли «Кофе Хаузы» и «Шоколадницы» ссылка

Старая, но не потерявшая актуальности запись, в которой вспоминают 12 адресов, где на месте «Кофе Хаузов» и «Шоколадниц» было что-то хорошее, полезное или просто другое.

Stop! Coffeetime!

Мама и детки

Самое время налить себе чашечку кофе, затянуться сигаретой и пробежаться по кофейным ссылкам.
( Читать дальше )

Кофейные ссылки № 1

Набрел на 2 интересных сайта о кофе.

«Кофе тон» (coffeeton.com) — рецепты кофе!

«Время кофе» (CoffeeTime.ru) — рецепты, история, факты и т.п.

«Сделать кофе» (www.makecafe.ru) — подробности о кофе с уклоном в медицину и болезни.

P.S. Некоторые сайты заброшены…