Coffee & Books реинкарнация Good Enough

Реинкарнация любимого многими Good Enough случилась в Атриуме в формате Coffee&Books. Здесь много света, симпатично, дышится легко и приятно посидеть. А самое главное — народу вокруг полно и асфальт никто перекладывать не собирается))



Зерно от @coffee_owl_roasters смесь Бразилии Моджиана и Эфиопии. Молочко Майти милк. Чашечки новые, всё такие же вкусно кофейные, как и предыдущие.

Заходила к ним два раза в разное время, пробовала эспрессо и маленький капуч.
Капуч приготовлен идеально, просто супер по всем параметрам — по тактильности, по температуре, по балансу между кофе и молоком.



Но знаете, что мешает ему быть идеальным? Грубый вкус этой кофейной смеси. На мой субъективный взгляд, решение могло быть более элегантным в пользу вкуса. Да, это выбор владельцев кофейни. Да эта смесь, наверное, даёт какую-то стабильность в умелых руках и блаблабла… Но в такой очаровательной чашечке и при таких золотых руках бариста хотелось более изящного вкусового решения от @agodunovacoffee



Если отставить в сторону свои субъективные вкусовые замашки, здесь просто хороший кофе.

Фото меня by @kolbasinov

Адрес: ул.Земляной Вал, д.33 ТЦ Атриум, 3 этаж в книжном магазине Республика.