Полифенолы, дитерпены и NR4A1: что наука уже знает о защитных свойствах кофе
Кофе — это не только кофеин. В напитке есть полифенолы и дитерпены, которые могут влиять на воспаление, окислительный стресс и сигнальные пути клеток, включая NR4A1.