Сравниваем Аэропресс, Френч-пресс и Американ пресс



Рассматриваем три похожих способа заваривания: АЭРОПРЕСС, ФРЕНЧ-ПРЕСС и АМЕРИКАН ПРЕСС. В чём преимущества и недостатки каждого из этих способов? Чем отличается кофе из разных прессов? Пытаемся выяснить вместе с Анной Серовой.

Видео: youtu.be/yofqhGgD0Sw

Гейзерная кофеварка или Воронка — как вкуснее готовить кофе?



Чемпион по Кофе и алкоголю Анна Серова рассказывает про колд Брю, его плюсах и минусах, и способах приготовления.

Источник: youtu.be/t93TNX0akBI

Колд Брю — готовит Анна Серова (видео)



Чемпион по Кофе и алкоголю Анна Серова рассказывает про колд Брю, его плюсах и минусах, и способах приготовления.

Источник: youtu.be/hyRv1EU-dK8

Как заваривать кофе во френч-прессе

Анна Серова рассказывает, как готовить кофе во френч-прессе. Всё просто, но есть нюансы.

Иммерсионный способ приготовления кофе

Максим Бобренёв снова рассказывает, как готовить кофе с помощью иммерсионной воронки. Отличная замена устаревшему френч-прессу.

Пуровер Калита



ПУРОВЕР — один из самых простых способов приготовления кофе. Нужна воронка (в нашем случае — КАЛИТА), кофе и горячая вода. Но есть множество тонкостей, о которых расскажет наш бариста Максим Бобренёв.

Видео можно смотреть тут: youtu.be/mk6BdkbdDDY

Ирландский кофе — как готовить и история (Едим ТВ)

Василий Захаров рассказывает о том, как готовить Ирландский кофе, а заодно и про историю его возникновения.



Рецепт текстом: https://www.edim.tv/cocktail/irish-coffee/

Как готовить эспрессо — рассказывает Максим Бобренёв

Новые выпуски Едим ТВ про кофе. В первом из них Максим Бобренёв рассказывает, как готовить эспрессо. Энджой.

Торт Красный бархат

Видео с рецептом торта Красный бархат — его отлично запивать кофе. Попробуйте — не сложно совсем.



Рецепт текстом: edim.tv/red-velvet-cake/

Кофе Дэвида Линча - Damn Fine Cup Of Coffee

Ну что, мои маленькие любители Дэвида Линча и артхауса?



13 апреля был редкий момент, когда в Даблби привезли совершенно не характерный для них кофе. Т.е. вообще не характерный ни разу… Всего несколько пачек фирменного David Lynch Signature Cup Organic Coffee из которого готовили на пробу сет из эспрессо и капучино. всё это в честь выхода док.фильма «Дэвид Линч: Жизнь в искусстве» вместе с проектом arthouse.ru


Ну что сказать, не совпадают у меня с Линчем вкусы на кофе. Вся эта история скорее про кино и маркетинг, чем про кофе. Но попробовать стоило, несомненно! Хотя бы ради того, чтобы потом рассказывать внукам))

Кстати, в ожидании выхода нового сезона Твин Пикс появилась суперская подборка кофейных моментов из сериала.